店主ブログ
小鮎天婦羅
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御所南 寺町二条 有恒です。
小鮎が入荷しました！
天ぷら揚げたて熱々をビールと一緒に、鮎のほろ苦さとビールの相性が抜群です！！
鴨ロース山椒煮
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御所南 寺町二条 有恒です。
有恒で是非お召し上がりいただきたい一品
「鴨ロース山椒煮」
表面にサッと焼き目をつけて、調味料とたっぷりの山椒で低温調理。
綺麗なピンク色に仕上げました。
旬 生とり貝
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御所南 寺町二条 有恒です。
春から初夏にかけてが旬のとり貝。
とり貝といえばプラスティックの板に並べられたボイルのとり貝を想像しますが、最近は活けの生とり貝が入荷してきます。
特に、丹後とり貝は全国的にも人気がありこれから6月にかけてが最盛期となります。
肉厚で大きく、噛みしめるたびに甘味が口の中に広がります。
生でもちろん、炭火でサッと焼いてレモンを絞っても最高に美味しく召し上がっていただけます。
御所南ランチ
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御所南 寺町二条 有恒です。
今日は定休日、押小路柳馬場上ルにある洋食屋さんでランチ。
とても人気のお店「洋食おがた」さん。
米沢ポークのトンテキランチをいただいてきました。
肉厚のポークに和風のオニオンソース、ポークの後ろに山のように盛られているクリーミーなマッシュポテト。
お肉の脂身の旨さに自然と笑顔が出てしまいます。
これに、お野菜タップリのスープとボリューム満点のサラダ付き！
お休みなのでちょっとビールもいただきつつ、大満足のおがたさんでした。
御所南 ランチ
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御所南 寺町二条 有恒です。
オープンして半年以上が経ち御所南の町の雰囲気にも慣れ、このエリアが大好きになり休日もこの町を散策して楽しんでいます。
先日は二条通りから一本上、夷川通りにあるガレットのお店。
「neuf creperie」さんへランチにいってきました。
初ガレット、後々そば粉のクレープと初めて知りましたwww
ラタトュユのガレットをいただき、生地も香ばしくてボリューム満点、お腹満腹でした。