店主ブログ

炙り鱧

お読みいただきありがとうございます。

御所南 寺町二条 有恒です。

今年は大雨の五山送り火も終わり、京都の夏もそろそろ終わりが近づいてきました。
京都の夏は鱧のイメージがありますが、鱧自体はこれから9月にかけいよいよ脂がのり美味しくなってきます。

炙り鱧

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・夏季休暇のお知らせ

誠に勝手ではございますが8月22日(月)~25日(木)まで休ませたいただきます。

和牛と夏野菜

お読みいただきありがとうございます。

御所南 寺町二条 有恒です。

さっぱりしていてお肉もお召し上がりいただける一品

「和牛と夏野菜」 炙った牛肉にお出汁で炊いた万願寺とうがらしとベビーコーン、丸茄子、オクラ
お野菜を炊いた出汁をゼリーで固めてソースにしました。

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