鱧

お読みいただきありがとうございます。
御所南 寺町二条 有恒です。

6月梅雨入り。
快晴の続いている京都です。

梅雨の雨を飲んで美味くなると言われる鱧、今日は焼き霜に落とし、天ぷら、山椒焼き、鱧寿司。
鱧づくしなどいかがでしょう。