宴会でも楽しめるように【京都寺町二条の和食、有恒】

宴会でも楽しめるように【京都寺町二条の和食、有恒】

皆様いつもありがとうございます。有恒（ありつね）店主の堀部です。

 

工事の完了まで、後１週間。

オープンまではまだ日がありますが、いよいよ引渡し日が近づいてきました。

 

工事だけでなく、メニュー開発もいよいよ佳境です。

出来たメニューが、キチンと有恒（ありつね）の厨房で作ることが出来るか？

も大きな問題であったりします。

やはり、味だけでなく提供スピードもかなり大事なものです。

どれだけ素晴らしい料理であったとしても、

料理はバランスだと思います。

 

欲しいタイミングに、欲しい分量のものが、欲しい味付けで届く。

当たり前のようですが、これをしっかりとやりきるからこそ、

価値が出てくるのだと思います。

 

だからこそ、有恒（ありつね）の厨房で最終チェックし、

少しでもお客様のお食事の場が幸せになるよう、

準備させて頂く所存です。

 

また、有恒（ありつね）では個室も複数ご準備させて頂きます。

近隣には企業の方も多いので、宴会でも楽しんで頂ければと考えています。

 

宴会メニューも基本的な価格は設定していますが、

お客様の宴会の用途がご予算にあわせて、

色々と対応できればとも考えています。

 

是非是非、お客様のご要望を仰って頂ければ幸いです。