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御所南 寺町二条 有恒です。
京赤地鶏
京赤地鶏はしっかりとした歯ごたえと程よい脂肪が特徴。 ストレスなくのびのびとした開放的な環境で育てられ、肉の繊維質がきめ細かいので歯ざわりが良く、旨味たっぷりの地鶏です。 炭焼きにして、もろみ味噌をお好みで。