写真撮り、スタート！【京都寺町二条の和食店、有恒】

写真撮り、スタート！【京都寺町二条の和食店、有恒】

皆様いつもありがとうございます、有恒（ありつね）店主の堀部です。

 

本日、有恒のお料理の写真撮りを実施しました。

場所は迦陵の二階の席にて、撮影しました。

 

有恒のメニューブックは基本的に手書きです。

その為、メニューブックに写真が載ることはありません。

 

定番のお料理は５０種類くらいになる予定ですが、

それでも季節の食材によって若干変わってくるので、

手書きにて準備させて頂く予定です。

 

では、この写真は何に使うのか？

基本的には、ホームページなどのＷＥＢ媒体です。

 

迦陵でも、有恒でも、お料理の写真はプロに任せることにしています。

餅は餅屋だと思うのですが、やはりプロにはそれだけの技術があります。

 

お料理に関しても、それが「今このタイミングが美味しい！」と思えるような

タイミングや構図、光加減を揃えなければ良い写真を撮ることが出来ません。

 

せっかく手間隙かけたお料理ですから、

味や見栄えだけでなく、事前情報でもそれが少しでも多く伝わればと考えています。

 

お料理の写真撮影が終われば、次は店内・内装です。

 

有恒では、接待・宴会・デート・日常など様々なご用途にお楽しみ頂ければと考えていますが、

本当にそれが実現できそうか？それを写真を通じて意思決定の参考になりますと幸いです。