夏野菜

お読みいただきありがとうございます。

御所南　寺町二条　有恒です。

6月に入り夏の食材も入荷し始めました。

今日は大阪から丸茄子が入荷。
茄子は出始めのこの時期がとても柔らかく、火を入れてやると身がトロッとして大変おいしいです。

冷やして餡かけ、焼き茄子、田楽でぜひ！