天然すっぽん

お読みいただきありがとうございます。

御所南  寺町二条  有恒です。

三重県から天然のすっぽんが入荷してきました！
養殖のすっぽんと違い、色も黒っぽくサイズもかなり大きくて力もすごく強いっ！
首を掴むまでかなり格闘しました^^;

でも、見かけと違い綺麗な透明感のある美味しいスープが取れました。
なかなか天然ものは入荷してこないのでこの機会にぜひお召し上がりください。