羅臼産　特上生雲丹

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御所南　寺町二条　有恒です。

羅臼産の特上生雲丹

羅臼で水揚げされる雲丹はバフンウニ、味が濃厚で大粒なのが特徴。
また餌としているのが羅臼の昆布、出汁昆布としても上質の羅臼の昆布を食べて育った雲丹は絶品です。