有恒をオープンいたします。

有恒をオープンいたします。

いつもありがとうございます、店主の堀部です。

 

この度、京都寺町二条西入ルにて新店を８月にオープンする事となりました。

新店は祇園迦陵と違い一品料理のお店です。

 

伏見で創業し「迦陵」という屋号で約３０年間京都の地で営業させていただき、

その背景もあり、「迦陵」という屋号を使おうか？とも考えたのですが、

今回はお客様にまた違った楽しみを体験して頂きたいという事で、「有恒」という屋号にしました。

 

「有恒」とは、【変わらない為に、変わり続ける】という意味です。