店主ブログ
京都寺町二条の有恒(ありつね)8月18日(火)オープン!
京都寺町二条の有恒(ありつね)8月18日(火)オープン!
いつもありがとうございます。有恒店主の堀部です。
フェイスブックなどでも有恒の工事の途中段階などを
お伝えさせて頂いておりましたが、いよいよオープン日が決まりました。
オープン日は、8月18日(火)の大安になります。
オープンを決めるというのも中々迷うものなのですが、
せっかくであれば、縁起が良い日に!という事で、大安に致しました。
有恒では、大人が楽しめる居酒屋を目指しています。
旬で一番良い食材を、なるべくシンプルに、
無駄をそぎ落として、そぎ落として提供できればと考えております。
そしてカウンターも個室もございますので、
日常やデート・接待や宴会など、
様々なシーンにて楽しんで頂ければと思っております。
大人の居酒屋といえども、ベースは居酒屋。
美味しい料理と、美味しいお酒と、居心地の良い空間。
しっかりとお客様の大切なお食事の時間が最高のものになるよう、
準備して参りますね。
今後とも、よろしくお願い申し上げます。
有恒をオープンいたします。
有恒をオープンいたします。
いつもありがとうございます、店主の堀部です。
この度、京都寺町二条西入ルにて新店を8月にオープンする事となりました。
新店は祇園迦陵と違い一品料理のお店です。
伏見で創業し「迦陵」という屋号で約30年間京都の地で営業させていただき、
その背景もあり、「迦陵」という屋号を使おうか?とも考えたのですが、
今回はお客様にまた違った楽しみを体験して頂きたいという事で、「有恒」という屋号にしました。
「有恒」とは、【変わらない為に、変わり続ける】という意味です。
変化の激しい時代だからこそ、そこに在り続ける為に、
どんどんお客様に楽しんで頂ける様、現状満足せずに変化して参ります。
皆様、今後ともよろしくお願い申し上げます。